Trái cây là một trong những thực phẩm không thể thiếu trong thực đơn dinh dưỡng của mẹ bầu. Vì vậy việc lựa chọn trái cây có lợi cho sức khỏe luôn là phân vân của các mẹ.
Trong thời gian mang thai, chế độ ăn uống của mẹ sẽ ảnh hưởng lớn đến sự phát triển của thai nhi. Vì vậy lựa chọn những thực phẩm nào tốt cho cả mẹ và con luôn là mối quan tâm của chị em. Để con sinh ra khỏe mạnh, đủ chất các mẹ nên bổ sung và hạn chế những thưc phẩm sau.
Những loại quả tốt mẹ bầu nên ăn
Theo Thạc sĩ Doãn Thị Tường Vy - Nguyên Trưởng khoa Dinh dưỡng, Bệnh viện 198, vào mùa hè bà bầu hay mệt mỏi nên cần đa dạng các loại thực phẩm trong thực đơn của mình. Ăn nhiều rau quả, đa vi chất, bổ sung các loại thức ăn chứa nhiều sắt, axit folic… có trong gan, cá, thịt bò, trứng, đậu đỏ, rau xanh, bí đỏ.
Đặc biệt hơn nên tăng cường các loại hoa quả mát như:
Quả cam là một trong những loại trái cây có giá trị dinh dưỡng tốt nhất cho bà bầu. Trong cam chứa nhiều Vitamin C, Vitamin A, can xi bổ dưỡng cho phụ nữ có thai. Axit folic từ quả cam đặc biệt tốt cho phụ nữ có thai và những mẹ đang muốn thụ thai.
Mẹ khi mang thai ăn nhiều cam sẽ tốt cho sữa. Thông qua sữa mẹ trẻ có thể hấp thụ canxi, thúc đẩy quá trình tăng trưởng của xương, răng trẻ.
Cam tốt cho sức khỏe mẹ bầu
Nhiều nghiên cứu cho thấy, bà bầu uống nước cam sẽ giúp ngăn ngừa tình trạng loãng xương. Chất axit folic trong cam giúp ngăn ngừa 1 số loại khuyết tật bẩm sinh, giúp sản xuất các tế bào khỏe mạnh. Bên cạnh đó, nước cam sẽ giúp cho sức đề kháng của mẹ tăng lên và đồng thời trị ho, cảm cúm trong thời gian thai kỳ.
Quả bưởi: Bưởi có vị chua, ngọt mát, không độc, ngoài tác dụng làm mát, giải đờm còn có thể chữa chứng tiết nước bọt và thèm ăn không ngừng của phụ nữ mang thai. Bưởi có chứa nhiều vitamin C, có tính mát nên rất tốt cho hệ tiêu hóa. Trong thời gian mang bầu, chị em thường mắc chứng táo bón và lâu ngày sẽ chuyển thành bệnh trĩ. Vì vậy, mẹ bầu nên bổ sung thêm bưởi trong thực đơn dinh dưỡng hàng ngày .
Quả táo được khuyến khích đối với bà bầu. Lượng chất xơ hòa tan trong táo giúp điều chỉnh lượng cholesterol cho những người có lượng cholesterol cao. Táo còn giúp phòng trị táo bón đối với mẹ bầu.
Cà rốt chứa nhiều beta carotin, vitamin B9, carotene và vitamin B1, vitamin B2, vitamin C, protein, chất béo, chất xơ thô, sắt, canxi, phốt pho, có tác dụng giúp điều hòa ruột, nhuận tràng và làm khoan khoái bụng. Khi mang thai nếu bị táo bón chỉ cần ăn cháo cà rốt 1 lần/ngày, ăn liên tục từ 3-5 ngày hoặc dùng nước ép cà rốt có tác dụng điều trị táo bón khá hiệu quả.
Thực đơn của bà bầu nên tăng cường cà rốt.
Uống nước chanh hàng ngày là nguồn cung cấp Vitamin C tự nhiên rất hữu hiệu. Các bà mẹ mang thai nên cố gắng uống đều đặn để bổ sung Vitamin C cho cơ thể.
Chanh còn là nguồn thực phẩm dồi dào vitamin và chất khoáng như vitamin A, thiamin, niacin, canxi, folate, phốtpho, magiê, đồng, mangan, axit panthothenic, vitamin B6, riboflavin và không chứa chất béo. Những chất này tăng cường mạch máu, ngăn ngừa xuất huyết bên trong, đồng thời có vai trò lớn trong việc duy trì huyết áp ổn định khi mang thai.
Nước chanh cũng rất tốt cho mẹ bầu.
Những loại quả nóng mẹ bầu nên tránh
Bên cạnh những trái cây mát, bà bầu nên hạn chế những loại thực phẩm sau:
Cà pháo (đặc biệt là cà muối): Theo Tiến sĩ Lâm Văn Mân - Trưởng phòng Nghiên cứu phát triển và Chuyển giao công nghệ, trong quả cà có chất solanine, đây là chất độc, ngoài có trong cà chất này còn có trong phần hoá xanh của củ khoai tây. Nhiều nghiên cứu cho thấy solanine là nguyên nhân gây dị tật cho trẻ nếu bà bầu ăn các thực phẩm có nhiều solanine. Vì vậy nếu ăn nhiều cá muối xổi sẽ không tốt và trẻ có nguy cơ dị tật khi mẹ bầu ăn cà.
Nhãn, vải: là loại quả ngọt chứa nhiều khoáng chất nhưng phụ nữ mang thai không nên ăn nhiều. Theo Đông y, quả nhãn có tính nóng mà khi có bầu, thân nhiệt của người phụ nữ tăng dễ gây khí huyết không điều hòa. Ăn nhiều nhãn sẽ nóng, sẽ xuất hiện hiện tượng đau bụng, xuất huyết gây dọa sẩy thai.
Vải có tính nóng, các mẹ hạn chế ăn loại quả này
Dứa: có nhiều ý kiến cho rằng bà bầu ăn dứa sẽ gây sảy thai. Tuy nhiên, theo các chuyên gia về khoa sản tất cả những thông tin ấy đều thiếu căn cứ và không có cơ sở khoa học. Trong dứa chứa nhiều enzyme bromelain, chứa Vitamin A, C, kaki…Tuy nhiên mẹ nên ăn hạn chế để tránh đái tháo đường.
Lưu ý từ chuyên gia với mẹ bầu
Theo PGS.TS Vũ Thị Lâm – Viện phó Viện dinh dưỡng quốc gia Việt Nam, các mẹ bầu khi ăn trái cây nên kiểm soát về số lượng. Việc bổ sung đa dạng các loại quả là tốt cho cơ thể mẹ bầu nhưng không nên ăn quá nhiều dễ gây béo phì, thừa cân và mắc chứng tiểu đường.
Còn theo Bác sĩ Doãn Thị Tường Vy, đối với nhiều bà bầu có cảm giác chán ăn trong những ngày hè nóng nực, ngoài việc bổ sung các loại quả mát vào thực đơn cần lưu ý một số điều sau:
- Nên bổ sung vào thực đơn những thực phẩm đa dạng để đủ chất cho cả mẹ và con. Tăng cường các loại đậu, rau xanh và thịt bò, trứng gà… trong bữa ăn.
- Đối với các mẹ chán ăn nên chia thành nhiều bữa nhỏ trong ngày để kích thích vị giác.
- Hạn chế những món chiên, xào, nhiều dầu mỡ để các mẹ bị cảm giác ngấy thức ăn.
+ Xem thêm:
CÔNG DỤNG TUYỆT VỜI CỦA NƯỚC CHANH ĐỐI VỚI PHỤ NỮ MANG THAI
7 THỰC PHẨM BỔ NÃO CHO BÉ KHI MẸ MANG THA
