Nhu cầu dinh dưỡng cho bé trong giai đoạn tăng trưởng và phát triển là việc làm cần thiết. Một số chất thiết yếu sau sẽ giúp trẻ em mau cao lớn và thông minh.. Nào các ba mẹ cùng lưu lại thông tin rất hữu ích bên dưới nhé:
Vitamin A
Vitamin A được coi là nguồn dưỡng chất đặc biệt cần thiết với phôi thai và các bé. Vitamin A đóng vai trò quan trọng cho sự phát triển của xương. Các loại thực phẩm giàu Vitamin A bao gồm: Gan động vật (bò, gà, heo…), trứng vịt lộn, trứng gà, vịt, bơ sữa, thịt gà, thịt vịt, cá chép, phomat… Các loại rau có lá xanh thẫm như ra ngót, rau đay, rau dền, rau muống…. Các loại củ quả có màu vàng hay da cam như cam, đu đủ, xoài, gấc, mít, dứa, carrot, bí ngô…
Các dấu hiệu nhận biết bé thiếu Vitamin A:
Bé chậm lớn, mệt mỏi, không chịu chơi.
Mắt bé bị khô, ít nước mắt.
Da bé thô ráp, bong vảy, sần sùi.
Bé cũng có thể sợ ánh sáng.
Móng tay không hồng.
Hay ốm vặt
Lưu ý: Nên cho bé đi uống Vitamin A theo định kỳ.
Vitamin B
Vitamin B có tác dụng tăng cường sức đề kháng, hỗ trợ quá trình tiêu hóa, giúp bé ăn ngon miệng, hấp thu tốt các dưỡng chất cần thiết. Các thực phẩm giàu Vitamin B bao gồm: Các loại thịt, đậu đỗ, cám gạo…
Các dấu hiệu nhận biết bé thiếu Vitamin B:
Chán ăn, hay quấy khóc, bị táo bón hoặc tiêu chảy.
Không tăng cân, nước tiểu ít.
Thể trọng giảm sút.
Lưu ý:
– Vitamin dễ bị hòa tan trong nước và phân hủy ở nhiệt độ cao nên bạn phải chú ý khi sơ chế cũng như khi đun nấu để tránh tình trạng làm mất đi nguồn Vitamin này.
– Không ngâm rau quả quá lâu trong nước. Nên rửa sạch cả lá to rồi mới thái.
– Không xào nấu thức ăn ở nhiệt độ cao. Cho rau, củ vào nấu khi nước đã sôi và ăn ngay sau khi nấu.
Chất Sắt
Trong các Vitamin và khoáng chất, sắt là thành phần không thể thiếu cho cơ thể. Đặc biệt, sắt cũng có tác dụng giúp bé phát triển chiều cao tối ưu. Các thực phẩm giàu chất sắt:
Gan dồng vật, đậu đỗ, đậu Hà Lan, thịt cá, rau dền, cải xoong, cải xoăn…
Các loại sữa có bổ sung sắt.
Các loại ngũ cốc, đặc biệt là lúa mạch, yến mạch
Một số loại hạt như hạt vừng, hạt hướng dương, hạt hạnh nhân, hạt hồ đào…
Các loại cá và động vật thân mềm như sò, trai…
Đối với thịt gia cầm, thịt đùi là nơi tập trung nhiều chất sắt nhất. Thịt càng sẫm màu càng chứa nhiều chất sắt.
Các dấu hiệu nhận biết bé thiếu sắt:
– Da bé hay bị ngứa, bé thường gãi lung tung.
– Móng tay mềm, dễ gãy, không có màu tươi sáng.
– Đuối sức hay mệt mỏi, không thích nô đùa vui chơi như các bạn cùng trang lứa.
– Mặt mũi xanh xao.
– Đầu óc không minh mẫn.
– Sự chú ý hay bị phân tán.
Lưu ý:
– Để cơ thể hấp thu chất sắt tốt nên cho bé ăn kèm với những loại thực phẩm giàu Vitamin C có nhiều trong rau, hoa quả.
– Sữa có thể gây ức chế khiến cơ thể khó hấp thu chất sắt. Nên cho bé uống sữa cách một khoảng thời gian trước khi ăn một bữa ăn giàu chất sắt.
Kẽm
Kẽm cũng là một khoáng chất đóng vai trò quan trọng trong việc phát triển chiều cao của bé. Kẽm giúp kích thích phát triển tầm vóc, tăng trưởng chiều cao, cơ bắp và thể trọng. Nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng kẽm có tác động rõ rệt đến chiều cao cũng như cân nặng của bé.
Canxi
Canxi là loại khoáng chất tác động trực tiếp vào xương giúp tăng trưởng chiều cao của bé. Thực phẩm giàu canxi: Sữa, đậu phụ, cua ốc, tôm tép, các loại rau có màu xanh sẫm như rau muống, mồng tơi, cải xanh…
Các dấu hiệu nhận biết bé thiếu canxi:
– Bé bị đổ mồ hôi trộm khi ngủ.
– Thường ngủ không yên giấc.
– Răng mọc muộn.
Lưu ý:
Da bé cần được tiếp xúc với ánh nắng để cơ thể tăng quá trình hấp thu canxi. Do đó, hãy để bé được tắm nắng hoặc vui đùa dưới ánh nắng buổi sớm hay buổi chiều từ 15 đến 20 phút mỗi ngày.
+ Xem thêm:
+ TUYỆT CHIÊU GIÚP BÉ THÍCH ĂN RAU XANH
+ 8 ĐIỀU CẤM KỴ KHI PHA SỮA CHO CON
