Lưu ý, để nấu những món cháo siêu nhanh này, đêm trước mẹ cần:
- Nấu cháo trắng trước bằng bình thủy (vo sạch gạo cho vào bình thủy, chế nước sôi vào đậy nắp lại sáng ra gạo đã nhừ thành cháo. Mẹ tuyệt đối không được cho muối vào bình thủy nhé vì có thể làm hư bình đấy!)
- Chuẩn bị sẵn nước sôi
- Băm sẵn hành để trong tủ lạnh
Cháo lươn bí đỏ
Nguyên liệu
Lươn đồng đã làm sạch nhớt
1 miếng bí đỏ
Ít ngò rí
Cách nấu
- Bắc song song 2 nồi lên bếp, một nồi luộc lươn một nồi phi hành thơm, trong thời gian chờ lươn chín, bào bí đỏ và xắt nhuyễn;
- Lươn chín, rút xương lấy thịt băm nhuyễn;
- Nồi hành phi vàng, cho nước luộc lươn, cho bí băm nhuyễn vào nấu sôi, tiếp đến cho cháo và lươn vào đợi sôi 2 phút, tắt bếp nhấc xuống;
- Nêm nếm gia vị vừa ăn, rắc ngò rí lên cho bé thưởng thức.
Cháo trứng phô mai
Nguyên liệu:
1 viên phô mai
1 quả trứng gà ta
1/8 bông súp lơ xanh
Nước mắm
Cách nấu
- Phi hành cho thơm, trong thời gian chờ hành phi vàng, băm nhuyễn bông súp lơ;
- Hành thơm, cho cháo trắng đã nấu sẵn vào nồi, cháo sôi cho súp lơ băm nhuyễn vào khuấy đều, tiếp đó cho trứng gà, khuấy liền tay cho trứng chín đều và tan ra;
- Cháo chín, cho phô mai vào, khuấy đều, nêm nếm chút gia vị cho vừa ăn;
Lưu ý, món cháo này cho bé ăn khi còn ấm, không nên để quá nguội cháo sẽ tanh, ăn không ngon.
Cháo cá hồi khoai lang
Nguyên liệu
100g phi-lê cá hồi
1 củ khoai lang
Nước mắm
Cách nấu
- Khử dầu cho nóng, phi hành thơm. Trong thời gian chờ hành phi vàng mẹ bào và băm nhuyễn khoai lang;
- Hành thơm, cho ít nước sôi đã chuẩn bị sẵn vào nồi, cho phi-lê cá hồi + khoai lang đã băm nhuyễn vào đun sôi trong 2 phút;
- Cá chín, vớt ra tán hoặc băm nhuyễn;
- Tiếp đó cho cháo trắng đã nấu sẵn vào, cho cá hồi vào nêm nếm gia vị, nhắc xuống cho bé dùng khi còn ấm.
Hy vọng với cách nấu 3 món cháo siêu nhanh cho bé dùng trong ngày tết này mẹ sẽ có nhiều thời gian nghỉ ngơi, du xuân cùng gia đình.
+ Xem thêm:
4 MÓN SOUP THƠM NGON GIÚP CÁC BÉ CÒI TĂNG CÂN NHANH
GỢI Ý 14 THỰC ĐƠN ĂN DẶM CHO BÉ TRÊN 6 THÁNG TUỔI
